Special Events / Eventos Especiales

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En #FundraisingFridays compartimos con ustedes la idea de celebrar un evento especial. Los eventos especiales pueden ser una excelente manera de recaudar fondos y llegar a personas fuera del Guidismo y Escultismo Femenino. Tal vez podrían organizar un baile de gala, una subasta o una cena gourmet y vender boletos.

On #FundraisingFridays we share with you the idea about special events. Special events can be an excellent way to fundraise and reach people outside the Guide and Scout Movement. Maybe you can organize a gala ball, auction or a gourmet dinner and sell tickets.

Tortitas de quinoa / Quinoa Nuggets

TORTITAS DE QUINOA Y ZANAHORIA2

ENGLISH VERSION BELLOW

Ingredientes

  • 1/4 taza de quinoa cocida
  • 3 zanahorias ralladas
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento

  1. Mezclar los ingredientes hasta hacer una mezcla homogénea.
  2. Refrigerar por un hora
  3. Hacer la mezcla en pequeñas tortitas y freír con un poco de aceite⁠⁠⁠⁠

ENGLISH VERSION

Ingredients

  • 1/4 cup cooked quinoa
  • 3 grated carrots
  • 1 egg
  • Salt and pepper to taste

 

Process

  1. Mix all the ingredients until a homogeneous mixture is made.
  2. Refrigerate for one hour.
  3. Make small pancakes and fry with a little oil⁠⁠⁠⁠

¿Porque decidí ser voluntaria en Nuestra Cabaña? / Why I decided to be a volunteer in Our Cabana?

 

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ENGLISH VERSION BELLOW

Muchas guías de mi país hablaban sobre el voluntariado en los centros mundiales, y de lo emocionante que era pasar un periodo largo en un país diferente, conocer gente nueva, y de que podíamos mandar una solicitud para ser parte del staff en un centro mundial pero ninguna lo había hecho antes.

Como yo termine el colegio y aun no empecé la facultad, mis coordinadoras me preguntaron si quería enviar una solicitud para ver si me aceptaban y si lo hacía iba a ser la primera de nuestra asociación en ser voluntaria en un centro mundial. Me gustó mucho la idea por varias razones: la primera es porque quería hacer amigos de otros países, conocer su cultura y aprender de ellos, desarrollar la manera en que me relaciono con los demás y practicar mi ingles con personas nativas del lenguaje.

Otra razón es que quería conocer un centro mundial y el país en donde está, por eso elegí Nuestra Cabaña ya que México es un país muy grande, lleno de tradiciones, cultura y una gastronomía muy diversa.

En el poco tiempo que llevo aquí en Nuestra cabaña he aprendido muchas cosas y aun me faltan muchas por explorar, estoy feliz siendo parte del staff y siendo parte de mi asociación.


 

Many guides in my country were talking about volunteering in World Centres and how exciting it would be to spend a period of time in a different country, meet new people and that we could send an application to be part of the staff in a world centre, which no one in Paraguay had done before.

Since I finished my school for the year and haven´t start the college yet, my coordinators asked me if I wanted to send an application to see if they would accept me and if they did it I would be the first in our association being a volunteer in a World Centre. I liked the idea for some reason: the first was that I wanted to make friends from other countries, know their costumes and learn from them, develop the way I relate with others and practice my English with native speakers.

Another reason was that I wanted to know a World Centre and the country to which it belongs, it is why I chose Our Cabana; because Mexico  is a big country, full of traditions, culture and a very diverse gastronomy.

In the short time that I’ve been here in Our Cabana I have learned a lot of things and I need explore more, I am happy to be part of this staff and part of my association.

 

Concurso de Guidismo / Guiding Contest

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En #FundraisingFridays compartimos la idea de organizar un concurso sobre Guidismo internacional con un costo para cada equipo que participe, y un premio para las ganadoras. Las preguntas sobre nuestro Movimiento pueden ayudar a mostrar a tu comunidad todo lo que hacemos las Guías.

On#FundraisingFridays we share with you the idea of organizing a contest about International Guidism with a cost, so every team can participate and a prize for the winners. Questions about our movement can help in showing your community everything Girl Guides do.

Chicken with coriander sauce / Pollo en salsa de cilantro

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VERSION EN ESPAÑOL MAS ABAJO
INGREDIENTS:
  • 1 breast cut in 4 parts
  • 2 tbsp of butter
  • 1 cube of chicken or veggie broth
  • 1/2 l of cream
  • 100 ml of milk
  • 1 handful of Coriander
STEPS:
  1. Sprinkle the raw breasts with the chicken or veggie broth and leave it to marinate for a few minutes.
  2. Heat the butter in a pan and seal the breasts.
  3. Blend the cream, coriander and milk.
  4. Add the mix to the pan and boil till the breasts are cooked.
  5. Try the flavor and adjust as you like.

VERSION EN ESPAÑOL

Ingredientes:
  • 1 pechuga partida en 4 partes
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cubo de consome de pollo o verduras
  • 1/2 l de crema
  • 100 ml de leche
  • 1 manojo de cilantro
Preparación:
  1. Espolvorear las pechugas crudas con el consomé de pollo y dejar marinas unos minutos
  2. Calentar la mantequilla en una sartén y sellar las pechugas
  3. Licuar la crema, cilantro y leche
  4. Agregar la mezcla a las pechugar y hervir hasta que las pechugas estén cocidas
  5. Probar sazón y ajustar

Why Volunteer? / ¿Por qué ser voluntaria?

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Versión en español abajo

I have been the headquarters volunteer as a young leader helping out with planning, trainings and being a representative. My first guiding international experience at the wold centre was very wonderful and noticed that there is a very good opportunity of being a volunteer at a world centre and get to learn on different leadership skills.

Having a dream of being a volunteer outside my country, through guiding this dream was going to be achieved

The main reason of applying for volunteering at the world centre was learning ways of administration and programme coordinating. This is going to be useful for me back home in sharing what I have learnt to the girl guides at the guiding headquarters together with the staff. Getting more oriented with the WAGGGS Initiatives has been one of the biggest motivation too. Specifically Stop the violence. I would like to have this programme a success back to my MO.

Moreover, getting to experience the guiding international vibe. This is through meting participants visiting the word Centre from different countries. You get to learn a lot from the participants on different guiding activities.

This has been an experience too. Getting myself outside the comfort zone. I have been able to do things that I haven’t been able to do like painting.

My Four months as a volunteer has been fruitful and my dreams have been made true and I believe I will manage in implementing and making the dreams of other girls coming true with the loving Spirit I got from here at Our Cabana.


VERSION EN ESPAÑOL

He sido voluntaria ayudando en la planeación, capacitación y siendo representante de mi asociación. Mi primera experiencia internacional en un Centro Mundial fue maravillosa y me di cuenta de que hay buenas oportunidades de voluntariado y de aprender y desarrollar diferentes habilidades de liderazgo.

Siempre había tenido el sueño de ser voluntaria fuera de mi país y a través del Guidismo lo he logrado.

Además, tener la experiencia de experimentar el ambiente del Guidismo internacional a través de conocer a las participantes de diferentes países que visitan Nuestra Cabaña. Puedes aprender tanto de ella a través de diferentes actividades guías.

La principal razón para aplicar como voluntaria en un Centro Mundial fue aprender otras formas de administrar y coordinar en el área de programa. Esto me será muy útil cuando regrese a casa y comparta lo que he aprendido con las Guías y el staff en la sede de mi organización. Ahora estoy más empapada de las iniciativas de la AMGS que ha sido también otra de las motivaciones importantes. Específicamente en Alto a la Violencia. Me encantaría llevar este programa a mi propia organización.

Salirme de mi zona de confort ha sido toda una experiencia también. He podido hacer cosas que antes simplemente ni siquiera hubiera intentado, como pintar por ejemplo.

Los cuatro meses que pasé en Nuestra Cabaña como voluntaria han sido fructíferos y mis sueños se han convertido en realidad y tengo la certeza de que haré todo lo posible para hacer que los sueños de otras Guías se hagan realidad a través de este espíritu de amor y amistad que encontré en Nuestra Cabaña.

 

Pastel Azteca

Versión en ESPAÑOL más abajo

Today Carmen and Mago will share with us Our Cabaña’s most famous and most wanted recipe of all times. 

Ingredients

Servings 5

  • 12 corn tortillas
  • 1 poblano pepper
  • 1 pound tomatoes
  • 1 slice onion
  • 1 garlic clove
  • chicken stock powder
  • 1 % chicken breast, cooked and in strips
  • 1 pound Monterrey Jack cheese, shredded
  • oil
  • salt

Directions

  1. You will need a Pyrex, approx. 8″ x 8″
  2. Fry the tortillas slightly
  3. The poblano pepper has to be roasted, the skin, seeds and veins removed, cut in strips.

SAUCE

  1. Blend the tomatoes with the onion, garlic and chicken stock powder. Fry this mixture with a little bit of oil.
  2. Add 2 tablespoons of this mixture in the pyrex, then a layer of tortillas (4); a layer of chicken, some strips of poblano pepper, cream and cheese. 
  3. Repeat twice, starting with the tortillas and ending with cheese
  4. Place in the oven at medium temperature just for a few minutes to melt the cheese. 

VERSION EN ESPAÑOL

Hoy Carmen y Mago comparten con nosotras la recetas de Nuestra Cabaña más famosa y requerida de todos los tiempos. 

Ingredientes

5 Porcionez

  • 12 tortillas de maíz
  • 1 Chile poblano
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1 rebanada de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cada de caldo de pollo en polvo
  • 1 pechuga de pollo, cocida y cortada en tiras
  • 1/2 kilo de queso Monterrey o manchego rayado
  • Aceite
  • sal

Indicaciones

  1. Necesitarás un refractario de vidrio para horno, aproximadamente de 8″ x 8″
  2. Fría las tortillas ligeramente 
  3. Asar el Chile poblando y quitarle la piel, semillas y venas. Corte en tiras

Salsa

  1. Licue el tomate con la cebolla, ajo y polvo de caldo de pollo. Fría la mezcla con un poco de aceite.
  2. Añada 2 cucharadas de la mezcla en el refractario, añada una capa de tortillas (4); una capa de.pollo con tiras de poblando, queso y crema.
  3. Repita dos veces empezando con la capa de tortillas y terminando con queso.
  4. Hornear a temperatura media por algunos.minutos hasta que el queso gratine.