Frappuccino

WhatsApp Image 2018-02-21 at 9.31.27 AM

(Spanish below)

Ingredients:

  • 1 can of carnation
  • 1 can of water
  • Coffee in powder (as you like)
  • Sugar (as you like)

 

Directions:

  1. Blend the carnation milk with the water and sugar.
  2. Add as much coffee as you like. Once it is well incorporated, add some ice and blend once again.
  3. Prepare the glass with liquid chocolate.
  4. Add the shake and decorate with whipped cream and dark, clear and white chocolate chips

 

Ingredientes:

  • 1 lata leche clavel
  • 1 lata de agua
  • Café al gusto en polvo
  • Azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Se licua la leche clavel con agua, azúcar y se le agrega el café al gusto.
  2. Una vez que esté bien incorporada se le agrega hielo picado al gusto y se licua nuevamente.
  3. Se prepara el vaso con chocolate líquido, se agrega el batido y se decora con crema batida y granillo de chocolate obscuro, claro y blanco
Advertisements

What do volunteers do in Our Cabaña? /¿Qué hacen las voluntarias en Nuestra Cabaña?

180217 Olivia

Olivia Cheung – Hong Kong

 

Being a volunteer in Our Cabaña, you would have many opportunities to try new things, improve your weaknesses and step out of your comfort zone.

As a program volunteer, we need to help planning activities and preparing materials before the events. We learnt how to communicate and cooperate with people with different cultures and backgrounds and handle things in different angles of perspective. During the event, we hold the activities with the participants to play and have fun with them. This helps us to strengthen our leading and presentation skills. At the same time, the interactions with the participants are the most precious and memorable moments.

Daily duties during the event also include ringing the bell before activities, helping participants in the craft house, performing guest services by preparing and serving the meals, and taking photos and writing posts on social media for the communication team. With the opportunities to work in different areas, you could be able to discover new potentials which help you to be more flexible under any circumstances.

Last but not least, we also visited many places around Mexico, like Taxco, Valle de Bravo, Tepoztlan, Cosmovitral, during the events or in our free time. You are able to experience the traditions and cultures here and also try unique and delicious Mexican foods.

Our Cabaña where dreams come true…


 

Al ser una voluntaria en Nuestra Cabaña tienes muchas oportunidades de intentar cosas nuevas, desarrollar tus áreas de oportunidad y salirte de tu zona de confort.

Como voluntaria de programa, necesitamos planear actividades y preparar material antes de los eventos. Aprendemos cómo comunicarnos y cooperar con personas con diferentes culturas y manejas las situaciones desde diferentes ángulos y perspectivas. Durante los eventos, realizamos las actividades con las participantes jugando y divirtiéndonos con ellas. Esto nos ayuda a reforzar nuestro liderazgo y a desarrollar nuestras habilidades para presentarnos y hablar con las personas. Al mismo tiempo, la interacción con las participantes nos brinda los más preciosos y memorables momentos.

Las tareas diarias durante los eventos también incluyen tocar la campana antes de las actividades, orientar a las participantes en el taller, ayudar en el área de servicios al huésped preparando y sirviendo los alimentos o tomar fotos y escribir post para redes sociales para el equipo de comunicaciones. Con la oportunidad de trabajar en diferentes áreas, puedes descubrir nuevos potenciales que pueden ayudarte a ser más flexible bajo cualquier circunstancia.

Finalmente y no por ello menos importante, también visitamos varios lugares de México, como Taxco, Valle de Bravo, Tepoztlán, el Cosmovitral; ya sea durante el evento para llevar a las participantes o por nuestra cuenta en el tiempo libre. Tienes la oportunidad de experimentar las tradiciones y cultura de México así como saborear los platillos únicos y deliciosos de la gastronomía mexicana.

Nuestra Cabaña el lugar donde los sueños se hacen realidad…

Wounded Prisoners / Prisioneros heridos

prisioneros-heridos
The great thing about games is that they can be used to help girls improve in certain important skills.

First Aid requirements are an excellent example of this. On the surface, First Aid requirements can be some of the most boring that Guides have to learn. However, they are also some of the most important. Baden-Powell gave us one such First Aid game in “Scouting For Boys” called ‘Wounded Prisoners’. Here is how it goes:

“Placed at various points, each some yards from camp, are prisoners: one for each competitor in the game. These prisoners have a tag, describing an injury, attached to their shirts. At a signal each of the competitors has to make for a prisoner, give him first aid for his injury and bring him home. The one who reaches camp first with a prisoner properly cared for, wins.”


 

Lo bueno de los juegos es que se pueden usar para ayudar a las chicas a mejorar ciertas habilidades importantes.

Los conocimientos de Primeros Auxilios son un excelente ejemplo de esto. En la superficie, los procedimientos de Primeros Auxilios pueden ser algunas de las cosas más aburridos que las Guías deben aprender. Sin embargo, también son algunas de los más importantes. Baden-Powell nos dio uno de esos juegos de primeros auxilios en “Scouting For Boys” llamado “Prisioneros heridos”. Y se juega así:

Los prisioneros (uno para cada competidor en el juego) deben colocarse en varios puntos del área a unos metros de la meta. Estos prisioneros tienen una etiqueta pegada en la ropa, describiendo una lesión. A una señal cada uno de los competidores debe elegir un prisionero, darle los primeros auxilios de acuerdo a su lesión y llevarlo a la línea de meta. El que llega primero con un prisionero debidamente atendido, gana “.

Zucchini Pizza / Pizza de Calabaza

180213-calabacitas

SPANISH BELOW

Ingredients:

  • 4 pieces of zucchini
  • 1 cup of Pasta Sauce
  • 1 cup of pepperoni
  • 1 cup of yellow bell pepper, diced
  • 1 cup of grated Mozzarella cheese
  • 4 teaspoons of Olive Oil
  • 1 teaspoon of Salt
  • 1 teaspoon pepper

 

Preparation 

  1. Pre-heat the oven to 180°C
  2. Place two wooden shovels on each side of the zucchini and cut them crosswise with a knife. The wooden shovels will help you keep the zucchini from being cut completely.
  3. Fill each layer with tomato sauce, pepperoni, and red pepper.
  4. Sprinkle with mozzarella cheese and olive oil. Season with salt, pepper and oregano.
  5. Wrap the pumpkins with aluminum foil and place on a baking sheet. Bake about 20 minutes or until they are soft. Serve immediately.

 

Ingredientes:

  • 4 piezas de calabacita
  • 1 taza de Salsa para Pasta
  • 1 taza de peperoni
  • 1 taza de pimiento morrón amarillo cortado en cuadritos
  • 1 taza de Queso Mozzarella rallado
  • 4 cucharaditas de Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C .
  2. Coloca dos palitos de madera en cada costado de la calabaza y haz cortes transversales con un cuchillo, de tal forma, que con la ayuda de los palitos no cortes por completo la calabaza.
  3. Rellena cada capa con salsa de tomate, pepperoni y pimiento morrón.
  4. Espolvorea el queso mozzarella y el aceite de oliva. Sazona con sal, pimienta y el orégano.
  5. Envuelve las calabazas con papel aluminio y coloca en una charola para horno. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén sauves. Sirve de inmediato.

An introduction to Mexican food / Una introducción a la comida mexicana

vols-IMG_2814

Rachel Maindonald / Jersey, Channel Islands (in the middle / al centro)

I arrived in Mexico around a month ago and when people ask my favorite things, one thing that is always up there is the food.

We all have a different ideas of Mexican food. For me Mexican food was Enchiladas and Fajitas with flour wraps, chicken and bland spice. Which I still love but quickly learnt that’s not how they do things in Mexico.

On Sunday morning I woke up in Mexico City, walked around the corner and sat down for some street tacos.  Luckily for me, I was with some locals so they showed me how it’s done, filled to the brim with meat, we then added onions, coriander then the salsa of our choice. So full of delicious flavors it was amazing (I had three!)

Everywhere I go I am surrounded by amazing food, the food here at Our Cabana is always different and so tasty. It may not be anything like I expected but I am pleased to say it’s much better that I could have dreamt.

Been a food lover I am constantly enjoying the new flavors and seasoning, I wasn’t sure at first about eating a grasshopper but even that was nothing like I thought it would taste like!

I have now been volunteering at Our Cabana for a month and I have not had a meal that I haven’t enjoyed. I already know when I leave Mexico I will miss the food, so in my time here I want to make sure that I learn some Mexican recipes… from Mexico not our strange British version. I know my Brownies at home will love trying some new recipes especially with all the exciting flavors they have here in Mexico.


VERSION EN ESPAÑOL

Llegué a México hace casi un mes y cuando la gente me pregunta cuál es mi cosa favorita, lo que siempre viene a mi mente s la comida.

Todos tenemos diferentes ideas sobre lo que es la comida mexicana. Para mí eran las enchiladas y los burritos (fajitas de pollo envueltas en una tortilla de harina) que todavía me encantan pero rápidamente aprendí cómo se hacen las cosas en México.

El domingo por la mañana desperté en la Ciudad de México y caminé a la vuelta de la esquina de donde me hospedaba y me senté a comer unos tacos callejeros, afortunadamente había otras personas ahí que rápidamente me enseñaron cómo hacerlo. Llenos hasta la orilla con carne, añadimos cebolla, cilantro y luego la salsa de tu elección. Llenos de deliciosos sabores, simplemente increíbles (¡Me comí tres!)

A donde sea que vaya estoy rodeada por comida increíble, la comida aquí en Nuestra Cabaña siempre es diferente y deliciosa. No es nada de lo que esperaba pero puedo decir con placer que es mucho mejor de lo que pude haber soñado.

Al ser amante de la comida constantemente disfruto de nuevos sabores y sazones. Al principio no estaba segura de si quería probar un saltamontes. ¡El sabor fue muy diferente al que estaba esperando!

Llevo ya un mes de voluntariado en Nuestra Cabaña, y no ha habido una comida que no haya disfrutado. En este punto sé que cuando me vaya de México lo que más voy a extrañar es la comida. En mi tiempo aquí me gustaría aprender varias recetas mexicanas…recetas de México y no esa versión extraña de comida mexicana que creamos en Bretaña. Sé que mis Haditas van a estar encantadas de intentar nuevas recetas y probar los sabores nuevos y excitantes que existen en México.

 

 

Carne de Avena / Oatmeal Meat

RECETAS_IMG_2578

Ingredientes:

  • 1 taza de avena cruda hidratada por 3 horas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de betabel rallado
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1/2 taza de perejil
  • 1/2 taza de espinaca
  • 1 taza de cebolla
  • 100 grs de cacahuate o ajonjolí
  • Salsa estilo BBQ
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar por al menos tres horas para que la avena se hidrate bien.
  2. Precalentar un sartén
  3. Formar las tortitas a mano o puedes usar una maquina de tortillas dejando la tortita delgada.
  4. Ponlas en el sartén y deja que se doren por un lado antes de voltearla.
  5. Se pueden servir acompañadas, de arroz, ensalada o usarlas para hacer hamburguesas

 

Ingredients:

  • 1 cup of raw oatmeal (hydrated for 3 hours)
  • 1 cup grated carrot
  • 1 cup of grated beetroot
  • 1/2 cup cilantro
  • 1/2 cup of parsley
  • 1/2 cup of spinach
  • 1 cup onion
  • 100 g of peanut or sesame
  • BBQ style sauce
  • Salt and pepper

 

Directions:

  1. Mix all the ingredients and leave to rest for at least three hours so that the oatmeal hydrates well.
  2. Preheat a pan
  3. Shape the pancakes by hand or you can use an omelette machine to make the pancakes thin.
  4. Put them in the pan and let them brown on one side before turning them over.
  5. Can be served with rice, salad or use to make hamburgers

Why did I choose to volunteer at Our Cabana? / Porqué decidí ser voluntaria en Nuestra Cabaña

0IMG_1713

Fiona Mc Gee – Canada

When I was supposed to be applying to universities last year, I still wasn’t sure what I wanted  to study, so I decided to take an extra year of classes during a fifth year of highschool. I knew that I wanted to go into a career that would allow me to travel and to help people, and hopefully make a positive impact on my life and others. I decided that instead of doing the full year, I would do one semester of classes and then spend the second half of the year traveling and doing volunteer work if I could.

I started thinking about where I could travel to and what kind of volunteer work I could do that would give a lasting effect. That’s when I thought of WAGGGS and it’s world centers. I had visited all five of them before, and while enjoyed all of them, Our Cabana had been my favourite. I loved the program I had experienced there as a participant, especially the service project aspect. I really enjoyed learning about Mexican culture, and I loved being surrounded by all the beautiful gardens and buildings Our Cabana has.

Ultimately, the reason I chose Our Cabana to volunteer at is because in my future I hope to be able to better the world and other’s lives, and I thought Our Cabana would be the best place to begin that journey.


El año pasado cuando se suponía que debía postularme a la universidad, todavía no estaba segura de lo que quería estudiar, así que decidí tomar un año más de clases durante el quinto año de la escuela secundaria. Sabía que quería una carrera que me permitiera viajar y ayudar a las personas, y con suerte tener un impacto positivo en mi vida y en la de los demás. Así que decidí que en vez de hacer todo el año de escuela, haría un semestre de clases y luego pasaría la segunda mitad del año viajando y haciendo trabajo voluntario si podía.

Empecé a pensar a dónde podía viajar y qué tipo de trabajo voluntario podía hacer que tuviera un efecto duradero. Fue entonces cuando pensé en la AMGS y sus centros mundiales. Ya los había visitado, y aunque los disfruté a todos, Nuestra Cabana había sido mi favorito. Me encantó el programa que había experimentado allí como participante, especialmente el aspecto del proyecto de servicio. Realmente disfruté aprendiendo sobre la cultura mexicana, y me encantó estar rodeada de todos los hermosos jardines y edificios que tiene nuestra cabaña.

Finalmente, la razón por la que elegí Nuestra Cabana para ser voluntaria es porque en el futuro espero poder mejorar el mundo y la vida de los demás, y pensé que Nuestra Cabana sería el mejor lugar para iniciar ese viaje.