Tarta de oreo / Oreo cake

dav

English bellow

Ingredientes:

  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema para batir
  • 3 limones (jugo)
  • 80g de mantequilla
  • 280 g de galletas oreo
  • Chispas de chocolate para la decoración
  • 5 galletas oreo para la decoración

Procedimiento

  1. Triturar las galletas hasta hacerlas polvo
  2. Derretir la mantequilla
  3. Hacer una pasta con la galleta molida y la mantequilla
  4. En un molde (de preferencia desmoldable o para tarta) forrarlo con papel encerado. Cubrir el fondo y las paredes con la masa, cuando esté listo meterlo al congelador.
  5. Batir la leche condensada con la crema
  6. En lo que se va batiendo añadir el jugo de limón poco a poco
  7. Una vez que haya espesado la mezcla ponerlo sobre la base de galleta y decorar con las galletas restantes y las chispas
  8. Congelar durante una noche

ENGLISH VERSION

Ingredients:

  • 1 cup condensed milk
  • 1 cup whipping cream
  • 3 lemons (juice)
  • 80 g butter
  • 280 g of oreo cookies
  • Chocolate chips for decoration
  • 5 oreo cookies for decoration

Process

  1. Grind cookies until powdered
  2. Melt butter
  3. Mix the ground cookies and butter until having an homogeneous dough.
  4. In a mold (preferably moldable or for cake) lined with waxed paper, cover the bottom and walls with the dough, when ready to put it in the freezer.
  5. Beat the condensed milk with the whipping cream
  6. Add the lemon juice gradually.
  7. Once you have thickened the mixture put it on the cookie base and decorate with the remaining cookies and chocolate chips
  8. Freeze overnight
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