Pastel Azteca

Versión en ESPAÑOL más abajo

Today Carmen and Mago will share with us Our Cabaña’s most famous and most wanted recipe of all times. 

Ingredients

Servings 5

  • 12 corn tortillas
  • 1 poblano pepper
  • 1 pound tomatoes
  • 1 slice onion
  • 1 garlic clove
  • chicken stock powder
  • 1 % chicken breast, cooked and in strips
  • 1 pound Monterrey Jack cheese, shredded
  • oil
  • salt

Directions

  1. You will need a Pyrex, approx. 8″ x 8″
  2. Fry the tortillas slightly
  3. The poblano pepper has to be roasted, the skin, seeds and veins removed, cut in strips.

SAUCE

  1. Blend the tomatoes with the onion, garlic and chicken stock powder. Fry this mixture with a little bit of oil.
  2. Add 2 tablespoons of this mixture in the pyrex, then a layer of tortillas (4); a layer of chicken, some strips of poblano pepper, cream and cheese. 
  3. Repeat twice, starting with the tortillas and ending with cheese
  4. Place in the oven at medium temperature just for a few minutes to melt the cheese. 

VERSION EN ESPAÑOL

Hoy Carmen y Mago comparten con nosotras la recetas de Nuestra Cabaña más famosa y requerida de todos los tiempos. 

Ingredientes

5 Porcionez

  • 12 tortillas de maíz
  • 1 Chile poblano
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1 rebanada de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cada de caldo de pollo en polvo
  • 1 pechuga de pollo, cocida y cortada en tiras
  • 1/2 kilo de queso Monterrey o manchego rayado
  • Aceite
  • sal

Indicaciones

  1. Necesitarás un refractario de vidrio para horno, aproximadamente de 8″ x 8″
  2. Fría las tortillas ligeramente 
  3. Asar el Chile poblando y quitarle la piel, semillas y venas. Corte en tiras

Salsa

  1. Licue el tomate con la cebolla, ajo y polvo de caldo de pollo. Fría la mezcla con un poco de aceite.
  2. Añada 2 cucharadas de la mezcla en el refractario, añada una capa de tortillas (4); una capa de.pollo con tiras de poblando, queso y crema.
  3. Repita dos veces empezando con la capa de tortillas y terminando con queso.
  4. Hornear a temperatura media por algunos.minutos hasta que el queso gratine. 

Sponsored race / Carrera patrocinada

carrera
ESPAÑOL MAS ABAJO
In #FundraisingFridays we share with you the sponsored race idea:
 
To participate in the walk we have to fill a quota. Sponsorship requests to your friends, family or community to participate in the walk. The day of the walk each can carry signs of the people you sponsor.

En #FundraisingFridays compartimos la idea de la carrera patrocinada:

Para participar en la caminata hay que cubrir una cuota. Solicita el patrocinio a tus amigos, familiares o comunidad para participar en la caminata. El día de la caminata cada una puede llevar letreros de las personas que te patrocinan.


Galletas de Nutella / Nutella Cookies

nutella cokies18 at 3.19.46 PMENGLISH BELLOW

Este #TastyTuesday compartimos con ustedes esta receta que estamos seguras le encantará a sus Guías

 

Ingredientes

  • 180g de Nutella
  • 150g de harina
  • 1 huevo

Procedimiento

  1. Batir el huevo con un tenedor, añadir la Nutella y seguir batiendo.
  2. Cernir la harina y agregar a la mezcla.
  3. Batir hasta mezclar perfectamente
  4. Hacer bolitas y aplastar ligeramente.
  5. Colocar en una charola sobre papel encerado
  6. Hornear por 10 minutos

Al servir puedes añadir un poco de Nutella como cobertura.

ENGLISH VERSION

This #TastyTuesday we share with you this recipe. We are sure your Girl Guides will love it!

Ingredients

  • 180 grs of Nutella
  • 150 gra of regular flour
  • 1 egg

Directions

  1. Beat the egg with, add the Nutella and continue beating.
  2. Sift the flour and add to the egg mixture.
  3. Beat until blended
  4. Make small balls and crush a little.
  5. Place in a tray on waxed paper
  6. Bake for 10 minutes

When serving you can add a bit of Nutella as a topping.

I feel safe in Mexico / Me siento segura en México

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SPANISH BELLOW

Someone, please tell me, where in the world would you consider to be safe? With civil conflicts, terroristic attacks, and deadly diseases occurring all across the continents ask yourself why would you feel anymore unsafe in Mexico than at home or anywhere else of that matter?

This is my first ever visit to Mexico, I travelled alone knowing I was going to be meeting new people and encountering a different language that I was not accustomed to. When I first got off my flight I met a Mexican couple who gave me directions and with the little Spanish I understood I was able to get the bus station (inside the airport) and wait a few hours for a bus. I took a bus at 4am to Cuernavaca. I felt safe with the people I boarded with, I had Wi-Fi access on the bus and was able to communicate with my Programme Co-ordinator, who was able to pick me up at the very perfect time.

Most news stories about Mexico seem to advertise where it is insecure. However, I have been in Mexico for about three months now and I have in fact enjoyed the beauty and safety of different places here in Mexico.

I have been to many different magical towns in and around the state of Morelos, and I have enjoyed the experience and the adventure. Not once I have met and problems with security or violence. It has all been love and beautiful memories with friends and local people. Hiking to the monarch butterfly sanctuary, boat riding in Valle de Bravo, and visiting the gardens at the Cosmovitral are some of the experiences that I have enjoyed. In addition, I have climbed pyramids, and learned a little bit about the archaeological history of Mexico. As well as visiting one of the oldest Cathedrals in the Western Hemisphere.

I can explore the streets of Cuernavaca without fear, walk alone and nothing bad happens. You meet friendly people. My Spanish is not very good, but I am safe and get assistance with the language when I need it.

All of these beautiful memories have been made safely without fear, and more with love and laughter in Mexico with people of different nationalities.

I will surely be coming to visit and explore more of Mexican culture in the future.

SPANISH VERSION

¿Alguien podría decirme, en que parte del mundo puede considerarse a salvo? Con conflictos civiles, terrorismo y enfermedades que ocurren en todos lados, pregúntate ¿por qué te sentirías más inseguro en México que en casa o en cualquier otro lugar?

Este es mi primer viaje a México, viaje sola sabiendo que conocería personas y encontraría un idioma distinto al que no estaba acostumbrada. Cuando salí del avión me encontré con una pareja mexicana que me dio indicaciones y con el poco español que tenía, entendí cómo llegar a la estación de autobuses que está dentro del aeropuerto y que tenía que esperar unas horas para poder tomar el autobús. Tomé un autobús a las 4 de la mañana a Cuernavaca. Me sentía segura con la gente con la que viajé, tenía acceso a Wi-Fi en el autobús y pude comunicarme con la directora de programa, quien fue por mi a la estación de autobuses de Cuernavaca justo a tiempo.

La mayoría de las noticias sobre México parecen anunciar los lugares inseguros. Sin embargo, he estado en México por aproximadamente tres meses y he disfrutado de la belleza y la seguridad de diferentes lugares en el país.

He estado en varios  de los llamados “pueblos mágicos” del estado de Morelos, y he disfrutado de la experiencia y la aventura. Y nunca he encontrado problemas relativos a  la seguridad o violencia. Todo ha sido hermosos recuerdos con amigos y gente local. Una caminata al santuario de la mariposa monarca, un paseo en bote en Valle de Bravo, y una visita a los jardines del Cosmovitral son algunas de las experiencias que he disfrutado. Además, he escalado pirámides, y he aprendido un poco sobre la historia arqueológica de México. Además de visitar una de las catedrales más antiguas del Hemisferio Occidental.

Puedo explorar las calles de Cuernavaca sin miedo, caminar sola y nada malo sucede. Te encuentras con gente amable. Aunque mi español no es muy bueno, siempre estoy segura de obtener ayuda cuando la necesito.

Estos hermosos recuerdos se han creado en México, sin miedo, en un entorno seguro, con la risa y la amistad de personas de diferentes nacionalidades.

Seguramente voy a visitar y explorar más de la cultura mexicana en el futuro.

“Connect and Celebrate” con el reto de Nuestra Cabaña

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¿Cómo va a funcionar?

  1. El 29 de abril vamos a tener un desafío en línea que le permitirá a todos y a todas estar involucrados en los festejos de nuestro 60º Aniversario.
  2. Puedes participar individualmente o en patrullas de máximo de ocho personas. Por favor dale like a nuestra página oficial de Facebook “Nuestra Cabaña” y mándanos un mensaje por INBOX en nuestra página de FACEBOOK, con tu nombre/el nombre de tu patrulla, el nombre de tu líder, un mail de contacto, cuántas personas van a participar del desafío y de dónde eres.
  3. En nuestra página de Facebook vamos a ir subiendo los links a todos los materiales necesarios para que completes el desafío, puedes acceder a ellos con anticipación para que puedas planear cómo y cuándo vas a hacerlo.
  4. Nuestro desafío cuenta con cuatro secciones: WAGGGS y Centros Mundiales, Historia de Nuestra Cabaña, Alrededor de Nuestra Cabaña y Cultura Mexicana. Cada una de estas secciones cuenta con cuatro actividades, entre las que vas a poder elegir cuál prefieres hacer.
  5. Quienes completen al menos dos desafíos de cada sección durante el 29 de abril, además de nuestras actividades obligatorias y suban evidencia de ello entre las 9 am y las 9 pm (UTC-5), serán premiados con parches del 60º Aniversario de Nuestra Cabaña. Tenemos 60 parches disponibles para los primeros 60 participantes que completen el desafío.
  6. Sin embargo, si quieres completar solo algunas partes del desafío, ¡puedes hacerlo! Vamos a mandar vía e-mail certificados en blanco para que puedas llenarlos y dárselos a tu grupo para conmemorar su participación en nuestro 60º Aniversario. Recuerda que puedes completar el desafío cuando quieras, incluso no hacerlo el 29 de abril.
  7. Para que podamos ir controlando quienes están completando el desafío y podamos saber a quién mandarle los parches, te pedimos que vayas subiendo evidencia de todo lo que estas haciendo a nuestra página de Facebook “Nuestra Cabaña”.- Cada vez que se complete un desafío el líder de la patrulla (o tu, si juegas individualmente) deberá hacer una publicación en nuestra página de Facebook.- Luego, deberá copiar el link de la publicación o hacer una captura de pantalla y mandárnoslo vía inbox. Añadiendo el nombre de la patrulla o tu nombre si juegas de manera individual, de esa manera podremos supervisar qué partes del desafío haz completado.

    De esta manera nos estarás ayudando a llevar el control de las actividades realizadas. Recuerda: sólo el líder de la patrulla será el responsable de hacer las publicaciones.

  8. Una vez que hayas completado el desafío, mándanos tu dirección y cuántas personas de tu grupo lograron completar las actividades y mandaremos los parches
  9. Por favor, asegúrate de que todas las participantes tienen permiso de sus padres para participar en las actividades y que todas las personas que aparecen en los videos y las fotos están felices de que sus caras sean públicamente compartidas. De no ser así, puedes ser creativa y encontrar maneras alternativas de tomar las fotos.

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El Desafío


 1.- Dale like y sigue a Nuestra Cabaña en las siguientes redes sociales


2.- WAGGGS y Centros Mundiales

  • Haz un video cantando la Canción Mundial
  • Crea un collage que represente a los cinco diferentes Centros Mundiales. ¡Sé creativa! usa diferentes materiales, no sólo fotografías. Incluye al menos un dato sobre cada Centro.
  • Tómate una foto con una Directora o una de las mascotas de uno de los Centros Mundiales. Si aún no visitaste un Centro Mundial: ¡ponte creativa!
  • Envíanos una foto de uno de los países en los que estuvo Kusafiri e investiga qué evento tuvo lugar en ese país.

3.- Cultura Mexicana

  • Pinta tu cara en el estilo del Día de los Muertos, tomate una foto y súbela. Explica en ella el significado del Día de los Muertos.
  • Busca y enlista las veinte pirámides más importantes de México ordenadas de mayor a menor altura.
  • Ponte creativa y haz lo posible para vestirte como un Mariachi. Canta las Mañanitas e intenten bailar algún baile tradicional mexicano. Sube el video y consigue 60 likes.
  • Construye una pequeña piñata y explica el significado de las puntas. Si no puedes encontrar los materiales, dibuja una.

4.- Historia de Nuestra Cabaña

  • Haz un video cantando la canción de Nuestra Cabaña
  • Crea una línea de tiempo con la historia de Nuestra Cabaña, puedes usar cualquier técnica para hacer esto, pero recuerda que debes subirla como una foto o video para que podamos comprobar que lo hiciste.
  • Elige una parte de la historia de Nuestra Cabaña y recréala sin hablar, puede ser con mímicas o bailando.
  • Usando materiales que tengas en tu casa o cerca de ti crea tu propia Puerta de la Jefa. No olvides ser responsable con los recursos que uses, esta es una buena oportunidad para reducir, reusar y reciclar. ¡Luego tómate una foto con la puerta!

5.- Alrededor de Nuestra Cabaña

  • El fogón de Nuestra Cabaña puede albergar a más de 100 personas. Comparte con nosotras un video cantando tu canción de fogón favorita.
  • En Nuestra Cabaña encontrarás staff y voluntarias. Hecha un vistazo a los perfiles del staff y las voluntarias que hay en nuestra página de Facebook “Nuestra Cabaña” para aprender más sobre la maravillosa gente que trabaja en la Cabaña. Escribe un mensaje o saludo en las fotos.
  • Las cocineras de Nuestra Cabaña cocinan una variedad de deliciosas comidas y postres. Comparte con nosotras tu receta mexicana favorita o una foto tuya o de tu patrulla cocinando todas juntas.
  • Mira el video-tour por Nuestra Cabaña para aprender sobre los lugares que hay en Nuestra Cabaña. ¿Puedes responder las siguientes preguntas? Copia y pega las preguntas y respuestas en la página de Facebook de nuestro desafío.
  1. ¿Cuántos dormitorios hay en Nuestra Cabaña y cuáles son sus nombres?
  2. ¿Qué quiere decir Mixcoacalli?
  3. ¿Qué representa la escultura del mundo con las cinco niñas?
  4. ¿Cuáles son los nombres de los jardines de Nuestra Cabaña?
  5. ¿Quién donó la puerta de la Cabaña? ¿En qué año?

6.- ¡Deséale a Nuestra Cabaña un feliz cumpleaños! Sube un video con un saludo.


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Sección Question and Answer

 

  • Twitter
    Helga 9-10
    Anna 12-1
    Lashauna 4-5
    Anto 6-7
  • Facebook forum
    Helga 10-11
    Lashauna 1-2
    Anto 4-5
    Anna 7-8
  • Facebook live video
    10am
    3pm

Connect and Celebrate with Our Cabaña Challenge

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How is it going to work?

  1. On April 29th we will be hosting an online challenge that allows everyone to get involved with our 60th Anniversary celebrations.
  2. You can participate either as a group (with a maximum of eight people per group) or as an individual, whichever you decide, please like and send us an INBOX message in our official Facebook page- “Nuestra Cabaña” with your/your patrol’s and leader’s name, a contact e-mail address, how many people are participating in the challenge and where you are from.
  3. We will be uploading links to all of the necessary materials to complete the challenge on our official Facebook page, for you to access in advance and plan how you are going to complete the challenge.
  4. There are four main sections to the challenge; WAGGGS and World Centres, History of Our Cabaña, Around Our Cabaña, and Mexican Culture. Each of these sections has four activities for you to pick and choose from.
  5. In order to be in with a chance of being awarded with the Our Cabaña 60th Anniversary Badge you must complete two challenges from each section in addition to our compulsory activities and upload your evidence from 9am until 9pm Mexican time (UTC-5). We have 60 badges available for the first 60 participants to complete the challenge.
  6. However, if you wish to merely take part in only parts of the challenge that is completely fine! We will send you via e-mail blank certificates so that you can fill them out and give them to your group to commemorate your participation in Our Cabaña’s 60th Remember that you can also complete the challenge at any time you want, even past April 29th.
  7. In order to keep track of those who are completing the challenge and for us to know who to send the badges to, we ask you to upload evidence of everything you are doing to our Facebook page “Nuestra Cabaña”- Each time you complete a challenge, the patrol leader (or you, if you are playing on your own) must post the evidence of this on our Facebook page.- Then, the leader should copy the post’s link or make a screenshot and send it to us via inbox. Add the name of the patrol or your name if you are playing individually, so we can monitor which parts of the challenge you completed.

    This way you are helping us to keep track of the activities already finished. Remember: only the patrol leader will be the responsible of making the posts

  8. Once you have completed the challenge, send us your address and how many of your group actually completed the challenge and we will dispatch the badges.
  9. Please ensure that all participants have parental permission to partake in the activities and that anyone featured in videos and photos uploaded to the Facebook page are happy for their face to be shared publically. If not, you can be creative and find alternative ways of taking the photos.

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The Challenge


1.- Like or follow Our Cabaña on all of the social media accounts you hold;


2.- WAGGGS and World Centres

  • Sing the world song and take a video of yourselves doing so.
  • Create a collage that represents the five different world centres, think outside the box, use any materials, and don’t just use photographs! Please include at least one fact about each World Centre.
  • Take a photo “with” a World Centre manager or a World Centre mascot, this one requires some creativity.
  • Send a picture of a country where Kusafiri has been and find out about the event that took place in that country.

3.- Mexican Culture

  • Paint your face in the style of Day of the Dead (and upload a photo) and explain the significance of Day of the Dead in your caption.
  • Research and list the 20 most important pyramids in Mexico in height order.
  • Try your best to dress up like a Mariachi, sing the Las Mañanitas song and attempt some traditional Mexican dancing, upload the video and get 60 likes on it.
  • Create your own miniature piñata and explain the significance of the seven points. If you cannot find the materials, draw one.

4.- History of Our Cabaña

  • Video yourselves singing the Our Cabaña song.
  • Create a timeline of Our Cabaña’s history, use any form of media to create this but remember that you must upload it for us to see in either photo or video form.
  • Recreate part of Our Cabaña’s history through mime and dance without talking.
  • Using only material that you already own and that you can find around your home create your own Chief’s door. Don’t forget to be green- this could be a great opportunity to reduce, reuse and recycle. Then take a photo with the door!

5.- Around Our Cabaña

  • Our Cabaña’s fire circle can hold over 100 people. Share with us a video of you/your troop singing your favorite campfire song.
  • Around our Cabaña you will find many staff and volunteers. Take a look at our staff and volunteer profiles to learn more about the wonderful people who work at Our Cabana. Share a message or greeting on this page for the Our Cabaña Staff.
  • Watch the Our Cabaña tour video to learn more about the places around Our Cabaña! Can you answer the following questions? Copy and paste the questions and answers to the challenge Facebook group.
  1. How many dormitories are there at Our Cabaña and what are their names?
  2. What does the name Mixcoacalli mean?
  3. What does the sculpture of the world with the 5 girls represent?
  4. Who donated Our Cabaña’s front door? In what year?
  5. What are the names of Our Cabaña’s gardens?
  • The Our Cabaña kitchen cooks up a variety of delicious meals and desserts. Share with us your favourite Mexican recipe or a picture of you/your troop cooking together.

6.- Wish Our Cabaña a Happy 60th Anniversary, please upload a video of your well wishes.


Question and Answer Section

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  • Twitter
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