Tortitas de quinoa / Quinoa Nuggets

ENGLISH VERSION BELLOW

Ingredientes

• 1/4 taza de quinoa cocida
• 3 zanahorias ralladas
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento

1. Mezclar los ingredientes hasta hacer una mezcla homogénea.
2. Refrigerar por un hora
3. Hacer la mezcla en pequeñas tortitas y freír con un poco de aceite⁠⁠⁠⁠

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ENGLISH VERSION

Ingredients

• 1/4 cup cooked quinoa
• 3 grated carrots
• 1 egg
• Salt and pepper to taste

 

Process

1. Mix all the ingredients until a homogeneous mixture is made.
2. Refrigerate for one hour.
3. Make small pancakes and fry with a little oil⁠⁠⁠⁠